09 2016, 22:16 Пятница
1 AZN = 43.6 RUR

Российский телеканал МИР 24 рассказал о том, как печь азербайджанский цикан. ВИДЕО

Видео
 
В Азербайджане каждая хозяйка умеет готовить национальный пирог цикан. Его делают с различной начинкой. Для теста нужна мука и вода. Хозяйка Сакина Алиярова месит его неспешно - для цикана оно должно быть крутым. Если не прилипает к рукам, значит готово.

«Тесто для цикана должно быть слоеным. Ингредиенты добавляются на глаз. Некоторые добавляют дрожжи. Я готовлю цикан, как делала моя бабушка, без дрожжей вкуснее», - говорит мастер по приготовлению цикана Сакина Алиярова.

В нем в качестве начинки используют овощи и мясо. Мелко нашинкованные картофель и лук добавляются в мясной фарш, желательно из баранины.

Новости партнеров

Другие новости по теме
Российское издание рассказало о шести причинах посетить Баку
200
Культура
Культура 20.11 20:17
В киноклубе Эльдара Рязанова отметили 89 лет со дня рождения знаменитого режиссера
В киноклубе «Эльдар» показом фильма «Эльдар Рязанов. В кругу друзей» отметили день рождения знаменитого режиссера. 18 ноября ему исполнилось бы 89 лет.
Культура 19.04 23:5
Акция! «Живые памятники» прогулялись по историческим улицам Баку
В Баку отметили Международный день памятников и исторических мест. Коллектив Бакинского детского театра решил присоединиться к этому мероприятию и провел необычное шествие «живых памятников» по историческим улицам столицы.
Азербайджанские студенты вновь получат стипендию мэра Москвы
759
Культура
Культура 12.03 14:59
Актер Игорь Золотовицкий: Знаете, как я называю Баку? «Дубай на постсоветском пространстве»!
Российский актер театра и кино Игорь Золотовицкий в интервью корреспонденту «Москва – Баку» вспомнил самые яркие моменты съемок приключенческого фильма Юлия Гусмана «Не бойся, я с тобой! 1919» (продолжение картины «Не бойся с тобой!» 1981 года – прим. ред.), которые проходили в Азербайджане. 
Культура 31.01 13:47
В Баку собрана самая большая в мире коллекция миниатюрных книг
На одной из узких улочек Ичеришехер, по пути к Дворцу Ширваншахов находится Музей миниатюрной книги, уникальная коллекция которого вошла в Книгу рекордов Гиннеса. Здесь всегда многолюдно: хоть музей и частный он, тем не менее, бесплатный, а его двери всегда открыты для посетителей.
Актер сериала Первого канала «Таинственная страсть» Евгений Павлов: Я боялся сыграть карикатуру на Вознесенского
2361
Культура
Культура 02.11 14:24
Песков отказался озвучивать позицию Кремля по фильму Учителя «Матильда»
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что Кремль не готов высказать свое мнение по поводу фильма Алексея Учителя «Матильда». Об этом сообщает РИА Новости.



Культура 11.01 9:45
Леонардо Ди Каприо стал лауреатом «Золотого глобуса» как лучший актёр. ВИДЕО
Леонардо Ди Каприо удостоен «Золотого глобуса» за роль в драматической картине «Выживший». Церемония вручения кинонаграды состоялась сегодня в Лос-Анджелесе. Соперниками Ди Каприо стали лауреат прошлого года Эдди Редмэйн («Девушка из Дании»), Майкл Фассбендер («Стив Джобс»), Уилл Смит («Защитник») и Брайан Крэнстон («Далтон Трамбо»), сообщает LifeNews.
Присоединяйтесь к нам
Последние новости

Присоединяйся к нам в Cоц. сетях
У нас есть группа в Facebook
Присоединяйся и будь в курсе новостей! Присоединяйся
А еще мы есть в: