EMIN и Максим Фадеев собираются открыть детский музыкальный ресторан

Продюсер Максим Фадеев и EMIN в сентябре откроют ресторан для детей «У дяди Макса», пишет 1news.az.

«У Фадеева большой опыт работы с детьми, и он давно хотел сделать что-то подобное, а у меня была мечта открыть детский ресторан, вот наши цели и совпали», – передал через представителя Э.Агаларов.

Максим Фадеев – известный российский продюсер и композитор. Среди его проектов – Юлия Савичева, Катя Лель, Глюк’оza и т. п. Он также был продюсером «Фабрики звезд» и одним из наставников проекта «Голос. Дети».

Ранее, в июле, М.Фадеев в своем Instagram написал, что готовит с EMIN’ом «уникальный детский вкусный проект». Позднее продюсер уточнил там же: «1 сентября откроется большой детский ресторан».

По словам Агаларова, идея заведения – объединить музыку и детей, творчество и молодые таланты, а также вкусную и полезную еду. Ресторан будет проводить детские праздники, вокальные музыкальные конкурсы с профессиональным жюри.

Ресторан на 200 мест будет работать в торгово-развлекательном комплексе «Vegas Крокус сити» (входит в Crocus Group) - средний чек составит 1000 руб. на человека.

«1000 руб. – это размер чека, к которому сейчас стремится большинство рестораторов», - отмечает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

Инвестиции в проект, по словам Агаларова, составят $1 млн, партнеры их разделят поровну.

«Это средняя, адекватная для такого заведения цена открытия», - считает исполнительный директор Restcon Андрей Петраков. Марина Малахатько из CBRE считает заявленные инвестиции для такого ресторана «вполне реалистичными». Срок окупаемости ресторана, по оценке Петракова, не менее четырех лет.

Отвечать за управление, продвижение и развитие меню проекта будет команда Restaurants by Crocus Group, уточнил представитель группы. Сейчас ресторанное подразделение Crocus Group управляет более 20 заведениями (Nobu, Zafferano, «Баку» и др.), говорит представитель группы.

Среди них нет полноценных детских концепций, указывает Агаларов, а у этого формата большие перспективы.