03 2016, 12:40 Суббота
1 AZN = 43.6 RUR

Праздник граната отметили в Гейчае



Наршараб, нарданча и нар кутаб стали основными угощениями на празднике гранате в городе Гейчай. Проходящий уже в десятый раз на родине граната праздник собрал более 15 тысяч гостей.



У азербайджанцев особое отношение к гранату. Нар – символ страны, о нем сочиняют стихи, слагают песни, его чаще всего используют в национальных орнаментах. В честь его и был придуман праздник, который вот уже десятый год с успехом проходит в Гейчае. Подготовка к ярмарке началась еще неделю назад: со всего района в центр города доставлялись различные сорта граната, а также производимая из них продукция. Постепенно выставочные столы заполнялись наршарабом, соками, вареньями и композициями из граната. А в праздничный день они пополнились и угощениями для гостей – пловом нарданча с мясом и гранатом и нар кутабами, тонкими пирожками, начиненными зернами сладкого плода.



Основное торжество проходило на проспекте Гейдара Алиева. О начале праздника возвестила принцесса Нар, которая въехала на площадь на автомобиле, украшенном гранатом. Затем из импровизированных гранатов выпорхнули маленькие феи, исполняя народный танец.



- Гейчай – родина граната, именно здесь собирается большая часть продукции, которая экспортируется в зарубежные страны. Здесь выращивают 67 сортов граната, в этом году самый богатый урожай – собрано 47 тысяч тонн, - рассказал гостям глава исполнительной власти Гейчая Мубариз Агаев.



Самый интересный момент на празднике – это конкурсы. Выбирая самый большой гранат, авторитетное жюри тщательно взвешивало выставленные образцы. В итоге самый тяжелый плод весил 1 кг 225 грамм, а его владелец Нусрулла Зульфугаров был награжден денежным призом в 100 манатов. Столько же заработали и победители конкурса по выжиманию и поеданию граната.



А праздник продолжался: на сцене приглашенные из различных регионов Азербайджана певцы исполняли народные песни, канатоходцы, пахлеваны и фокусники развлекали детей, а актеры представили сцену из произведения Физули «Спор плодов». Местные мастерицы делились старинными секретами приготовления наршараба – соуса-подливы к мясным и рыбным блюдам, а агсакалы рассказывали, как отличить сладкий гранат от кислого. Как оказалось, это можно сделать по короне граната – чем больше «крышка», тем слаще плод.



- Гюляша - кисло-сладкий сорт, у него мелкие зерна. Баламурсаль – самый сладкий, у него темно-красные зерна и толстая кожура, - объяснял продавец фруктов.

Тут же можно было купить стакан свежевыжатого сока.

- Гранатовый сок – это король витаминов, - рассказывал выжимая сок дедушка Асим. – Он улучшает работу желудка, обладает желчегонным, обезболивающим и противовоспалительным средством, а сердце будет работать, как часы.

Очутившись в этом гранатовом изобилии, каждый участник праздника увозил с собой хорошее настроение и вкусные плоды.
 
 
 


Новости партнеров

Другие новости по теме
Министр обороны Азербайджана Закир Гасанов встретился с военными атташе
705
Общество
Общество 25.07 16:22
Теракт в Турции: погибли полицейские
В турецком городе Мардин совершен теракт - приведено в действие самодельное взрывное устройство.

Общество 27.04 18:1
В Баку появится многоязычный Call-центр
В Азербайджане начнет функционировать специальный информационно-справочный центр, операторы которого будут отвечать на вопросы гостей и участников первых Европейских игр 2015 года в Баку. Об этом сообщил Trend в понедельник источник на телекоммуникационном рынке Азербайджана.
Мария Шарапова начнет выпускать конфеты, несмотря на допинговый скандал. ВИДЕО
502
Общество
Общество 15.09 11:30
В День знаний Ильхам Алиев посетил бакинскую школу (фото)
15 сентября – в День знаний – президент Азербайджанской Республики Ильхам Алиев принял участие в открытии нового здания средней школы № 311, расположенной в Сабунчинском районе Баку.
Общество 19.01 0:28
Кадыров попросил подготовить для врагов России VIP-места в психбольницах
Глава Чечни Рамзан Кадыров попросил глав Гудермесского и Ачхой-Мартановского районов подготовить в местных психиатрических больницах VIP-места для тех, кто наносит ущерб России. Об этом он написал в своем блоге в Instagram.
Светлана Медведева: Связи между Россией и Азербайджаном сегодня особенно ценны
1185
Общество
Общество 09.06 11:55
Литовский журналист извинился перед народом Азербайджана
Заместитель председателя Союза журналистов Литвы, редактор интернет-портала «Alkas» Аунрис Антанаитис обратился с письмом в МИД Азербайджана и попросил исключить его имя из «списка иностранных граждан, незаконно посетивших оккупированные территории Азербайджанской Республики».
Общество 02.03 19:47
В Азербайджане живет более 5600 мультимиллионеров
Консалтинговая компания Knight Frank опубликовала отчет о богатстве за 2015 год. Согласно ему, число миллионеров в мире за год сократилось с 13,6 млн до 13,3 млн, но при этом инвестиции в предметы роскоши выросли на 7%, пишут СМИ.
Присоединяйтесь к нам
Последние новости

Присоединяйся к нам в Cоц. сетях
У нас есть группа в Facebook
Присоединяйся и будь в курсе новостей! Присоединяйся
А еще мы есть в: