AZN = 34.73 RUB
USD = 59.14 RUB
EUR = 69.47 RUB
BRENT = 63.35 USD
Видеокухня "Хорошо едим" готовит Дюшбара: Азербайджанское блюдо для тех, кто хочет выйти замуж

Видеокухня "Хорошо едим" готовит Дюшбара: Азербайджанское блюдо для тех, кто хочет выйти замуж

17.05.2017 16:14

Дюшбара – бульон из бараньих косточек с шафраном и миниатюрные пельмешки с фаршем баранины или телятины, приправленный ароматными специями, луком и чесноком. Каждая азербайджанская хозяйка знает это первое блюдо чуть ли не с самого рождения. 

Почему? Да потому, что приготовление дюшбара для молодых хозяек считается в Азербайджане своеобразным тестом. Говорят, если в столовой ложке готового блюда помещается 12 пельмешек, значит, хозяйка хорошая, если же меньше, то нужно ещё время попрактиковаться или, проще говоря, рано выходить замуж.