В Азербайджане провели фестиваль сбора винограда. Репортаж «Москва-Баку»

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Фестиваль сбора винограда, прошедший на живописной территории винодельческого предприятия Sheki Wines, стал одним из самых ярких и атмосферных событий уходящего лета в Азербайджане. В окружении величественных гор Большого Кавказа и бескрайних виноградников развернулось настоящее торжество вкуса, музыки и древних традиций. Подробнее – в репортаже «Москва-Баку».

Праздник был организован предприятием Sheki Wines, которое является лидирующим предприятием Азербайджана по поставкам алкогольной продукции в Россию. Главная изюминка проекта - работа с автохтонными сортами винограда, такими как «Мадраса» и «Баяншира». Особой гордостью предприятия стало официальное и эксклюзивное право на возрождение культового советского бренда — крепленого вина «Агдам».

«Шеки является уникальным городом со своей культурой и историей, - рассказал гостям фестиваля управляющий директор Sheki Wines Эрнест Мингазов. - Здесь культура существует не только в памятниках архитектуры, но и в руках мастеров, создающих шебеке, шелк и другие невероятные ремесла. Известно, что в советские годы площадь виноградников в этом местности составляла около 3500 гектар. Здесь всегда было виноградарство, развивалось виноделие, и мы рады, что теперь оно обретает новый виток развития. Мы также со своей стороны стараемся привлечь все больше туристов на нашу винодельню. Фактически количество туристов, посетивших винодельню, за несколько лет увеличилось в 20 раз. И это не только зарубежные туристы, но и местные гости, которые стали все больше интересоваться винным туризмом».

Точкой притяжения для ценителей благородных напитков на фестивале стали дегустационные зоны. Гостям была представлена эксклюзивная линейка местных и авторских вин, созданных на предприятии «Шеки Шараб». Профессиональные сомелье помогали гостям распознавать тончайшие нотки кавказских автохтонных сортов винограда, раскрывая богатый букет ароматов - от легких фруктовых до насыщенных выдержанных вариантов. 

Дополнительным бонусом для любознательных гостей стало погружение в историю виноделия в Азербайджане. В Музее вина можно увидеть редкие артефакты, старинные кувшины и узнать, как развивалось виноделие в этом регионе с древнейших времен. В день фестиваля Музей вина принял, пожалуй, самое рекордное количество посетителей за время своего существования.

«Мы принимаем гостей со всех концов света, - рассказал «Москва-Баку» экскурсовод музея Сахиб Мамедов. - Отмечу, что сбор винограда проводится в «Шеки Шараб» ежегодно, но впервые он организован столь масштабно. Нас это радует, мы приглашаем всех гостей посетить виноградники, винодельню, ну и, конечно же, Музей вина. Наша главная цель - показать историю вина в Азербайджане, напомнить всему миру, что наша страна обладает одной из древнейших культур виноделия в мире, следы которой уходят вглубь тысячелетий. В музее хранятся более 200 оригинальных этикеток продукции азербайджанского виноделия, относящихся к XIX–XX векам. В том числе этикетки продукции немецких колонистов, которые сыграли важную роль в истории азербайджанского вина».

Открытие фестиваля началось со срезания первой виноградной грозди на плантациях. Через некоторое время трактор, груженный ящиками с первым урожаем, подъехал к заводу. Здесь его с нетерпением ждали как гости, так и руководство предприятия. Как оказалось, на винодельне существует символическая церемония благословения урожая: первые ящики винограда обливаются вином «Шеки Шараб», а затем гроздья погружаются в пресс. В свою очередь, принять участие в обработке первого урожая для производства вина смогли все желающие.

«Сегодня начался новый этап для нашей винодельни. Мы начинаем прием урожая, за которым ухаживали целый год, - отметил Эрнест Мингазов. - Каждый виноград, как ребенок - за ним нужен уход, с ним нужно говорить, его нужно слушать и оберегать. Это важная работа, которую делает винодел из года в год. И мы будем работать день и ночь, чтобы вновь получить самое замечательное вино».

Как только солнце начало клониться к закату, территорию завода накрыла волна звуков - на главной сцене зазвучала живая музыка в исполнении популярных артистов и фольклорных коллективов. Невозможно представить шекинский праздник без аутентичного колорита. На фестивальной ярмарке народных ремесел умельцы со всего региона выставили свои лучшие творения: изящные платки-келагаи, керамическую посуду с узорами, традиционную вышивку, деревянные сувениры ручной работы. Рядом развернулись гастрономические ряды, манящие ароматами. Здесь можно было попробовать и приобрести экологически чистые местные продукты: знаменитые пити и шекинские сладости, домашние сыры, сочный виноград и другие фермерские деликатесы, которые стали идеальным дополнением к дегустационной карте вечера.

Фестиваль в «Шеки Шараб» завершился поздним вечером, оставив после себя терпкое послевкусие праздника, сотни красивых фотографий на фоне Алазанской долины и стойкое желание вернуться сюда в следующем году.