Видеокухня «Хорошо едим»: Секрет азербайджанского долголетия - сабзи-плов

Видеокухня «Хорошо Едим» решила отправиться в столичный ресторан "Азербайджан", чтобы узнать как готовится традиционное праздничное азербайджанское угощение сабзи – плов. В этом нашей программе помог шеф-повар ресторана Анвар Агаев.

Сабзи любят за простоту приготовления и особенный вкус. Плов азербайджанцы традиционно готовили из мяса, зелени и риса. Всего существует более 200 разновидностей плова, однако именно сабзи может приготовить на своей кухне любая хозяйка, да так, что гости смогут почувствовать всю гамму южных вкусов благодаря огромному количеству зелени.

Блюдо очень сытное и самодостаточное. Подавать сабзи-плов повар Анвар рекомендует с щербетом. Кто знает, быть может, Азербайджан считается страной долгожителей благодаря таким вкусным и полезным блюдам, как сабзи- плов!