23 Января 2025, Четверг, 18:28
AZN = 57.81 ₽
USD = 98.28 ₽
EUR = 103.24 ₽
Загрузка..
21 марта в Азербайджане будут отмечать один из главных, древних и любимых праздников Новруз. В Азербайджане к празднику готовятся все- и взрослые, и дети. Портал «Москва-Баку» побывал в гостях у азербайджанской семьи которая 20 лет живет в России и посмотрел, как они сохраняют свои национальные традиции живя за тысячи километров от исторической родины, и как их семья отмечают праздник Новруз в Москве.
Этот рисунок пятилетняя Эльмира нарисовала специально к празднику Новруз, и сегодня вместе со старшими братьями она подарит его маме. В семье Мирахмедовых идут приготовления к одному из главных национальных праздников Азербайджана Новруз. И пока дети мастерят подарки, мама Кенуль весь день в хлопотах на кухне. Семья большая четверо детей, муж, поэтому к празднику надо успеть приготовить много вкусного. Да и гости уже на пороге. Главное блюдо на праздничном столе в Новруз это рис. К нему хозяйки подают баранину, курицу или даже рыбу. Кенуль готовит курицу по национальному рецепту.
«Варила сливу черную кислую добавляла соль и варила пока не уйдет сок, получилась паста кислая, сейчас добавим лук, грецкий орех и будем начинять курицу. С рисом будет очень вкусно. Это называется блюдо лявянги», - рассказывает Кенуль.
Пока блюдо томится в духовке, гостей по азербайджанской традиции угощают чаем со сладостями. Пахлава, шикербура, Шор Гогал. Эти традиционные сладости пекутся накануне праздника. Чай свежий, ароматный подают в армудах.
Как рассказал глава семейства Мирсалех Мирахмедов в праздник Новруз они собираются в семейном кругу за большим столом. Смотрят азербайджанские фильмы, слушают азербайджанский фольклор. Через костер по традициям предков они к сожалению, в Москве не прыгают, а вот угощать ближних сладостями эту традицию Новруза всегда соблюдают.
В ответ соседи угощают своих азербайджанских друзей сладостями и соленьями на Новый год, Пасху и Новруз. Сегодня к праздничному столу они передали бочковые огурцы. Вот такой гастрономический диалог двух культур. Если говорить серьезно, то в семье Мирахмедовых с большим почтением относятся и к чужим традициям, и к своим. Не терять свои корни помогает общение с родственниками и частые поездки в родной Баку.
«Мы общаемся постоянно. Сейчас сложно, так как у детей школа и садик, а раньше мы летали по два-три раза в год в Баку. Сейчас на лето на два-три месяца едем. Повидать родственников, посетить могилы предков. Я, как и моя супруга мы приверженцы того, что мы приехали в Россию и мы должны жить по законам этой страны. Но нас же никто не заставляет ассимилироваться. Эту тонкую грань мы пытаемся держать. Жить в социуме, как и все, но при этом свой национальный колорит, свой религиозный колорит оставлять, чтоб дети помнили свои корни», - говорит глава семьи.
Глава семейства Мирсалех Мирахмедов в Москву из Баку приехал, когда ему было 26 лет в 2001 году. На родине он получил диплом юриста, отслужил в армии и принял решение попробовать свои силы в России, где были знакомые и друзья. Но через пару лет он все же вернулся в Баку, где нашел себе жену, с которой уже в России создал большую дружную семью.
«Жениться надо на своих. Это не хорошо и неплохо. Это должно так быть. Помимо национальности, социальный статус, ты должен жениться на человеке чьё мнение совпадает с твоим. В браке вы должны быть единомышленниками. Вот мы ходим, смотрим на людей, и в России, и в Баку, пожилые пары гуляют по бульвару, держаться за руки, и мы понимаем, что это все не просто по щелчку получается. Семья-это 10-20 лет компромиссов, а потом в унисон», -рассказывает глава семьи.
Непоседливый Ибрагим, рассудительный Садджад, одаренная Фатима и маленькая мамина помощница Эльмира. Все дети талантливы и очень общительные.
Старшая дочь Фатима с раннего детства общается на двух языках, на русском и азербайджанском. Две культуры очень близки девочке, и это она выражает в своем творчестве. В её картинах можно увидеть и русскую культуру, и пейзажи Азербайджана. Кроме этого Фатима пишет стихи.
Пока мы слушали стихи, мама уже подает главное блюдо праздника на стол, на котором не только традиционные угощения, но и украшения-проросшие ростки пшеницы и свечи. Но по словам главы семейства есть одно отличие между Новрузом в России и Новрузом в Азербайджане. В Баку на праздник собирается вся родня, а это человек 30-40 и именно этой атмосферы им очень не хватает в России.
«Этот праздник означает что весна пришла. Скорее всего это ностальгия у нас у всех по исторической родине, ностальгия по детству. Ведь это самое лучшее время. Ты это любишь и поддерживаешь эту традицию», -говорят супруги Мирахмедовых.
По завершению праздничного ужина все поздравляют друг друга с приходом весны и началом нового года, ведь именно это и означает праздник Новруз. Дети дарят маме трогательные рисунки, читают стихи. Кроме национальных традиций у Мирахмедовых есть и главная семейная традиция. Каждый год на все лето они уезжают в Баку. В прошлом году осуществить путешествие не получилось, Но семья надеются, что в этом году они все же смогут увидеть родные пейзажи Азербайджана и прогуляться по берегу Каспийского моря.
