Поиск

В этот раз спецпроект "Москва-Баку" "Хорошо едим!" готовит чыгыртму по-шекински. {VIDEO_1} Чыгыртма — дословно переводится с азербайджанского языка, как «кричащая курочка». Считается, что блюдо названо так из-за звуков, которые звучат, когда курица готовится на раскалённом масле. Чыгыртма из курицы — очень вкусное, нежное и сытное блюдо азербайджанской кухни, которое азербайджанцы часто готовят на новогодний стол. Чыгыртму подают как гарнир к откидному плову, а также как самостоятельное...