... специального сухого мяса. Потом блюдо из теста и мяса отдельно запивают бульоном. В Азербайджане тоже любят готовить это блюдо и нежно называют его хингяль. Подача хингяля на стол – это своего рода церемония. К нему подаются соленья из айвы, вишни, алычи, гатых, гранатовый сок и многое другое....
