Италия попросит ЮНЕСКО признать эспрессо частью нематериального наследия человечества

Италия подала заявку на включение традицию изготовления и пития эспрессо в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает The Guardian.

Как пишет издание, эспрессо появился в конце XIX века в Турине, после чего быстро стал органичной частью итальянской культуры, популярным во всем мире. На данный момент, до 90% жителей Апеннинского полуострова пьют хотя бы одну чашку этого напитка ежедневно.

«Эспрессо — это подлинный ритуал и выражение нашей социальной общности, которая отличает нас во всем мире», — сообщил заместитель министра сельского хозяйства Италии Джанмарко Чентинайо, участвовавший в подготовке заявки.

Он подчеркнул, что включение эспрессо в список нематериального наследия подчеркнет важность общения и сообщества в период социальной изоляции.

Предполагается, что итальянский национальный комитет ЮНЕСКО одобрит заявку уже весной.