Поиск

В этот раз спецпроект "Москва-Баку" "Хорошо едим!" готовит чыгыртму по-шекински. {VIDEO_1} Чыгыртма — дословно переводится с азербайджанского языка, как «кричащая курочка». Считается, что блюдо названо так из-за звуков, которые звучат, когда курица готовится на раскалённом масле. Чыгыртма из курицы — очень вкусное, нежное и сытное блюдо азербайджанской кухни, которое азербайджанцы часто готовят на новогодний стол. Чыгыртму подают как гарнир к откидному плову, а также как самостоятельное...

Видеокухня «Хорошо едим» приехала в московский ресторан Caspian, где вместе с известным бренд-шефом ресторана «Чайки» в Баку и сети ресторанов «Барашек» в Москве Бахтияром Алиевым приготовили пити по уникальному бакинскому рецепту. Пити - азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки) готовят в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных азербайджанских...

Видеокухня «Хорошо едим» приехала в московский ресторан Caspian, где вместе с известным бренд-шефом ресторана «Чайки» в Баку и сети ресторанов «Барашек» в Москве Бахтияром Алиевым приготовили пити по уникальному бакинскому рецепту. {VIDEO_1} Пити - азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки) готовят в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных...

Накануне Нового года, специально для проекта «Москва-Баку» «Хорошо едим» член популярного в Азербайджане сообщества Azeri Home Chef Лала Гусейнли делится рецептом торта «Апшерон». Знаменитый бакинский торт «Апшерон» «придумали» на Бакинской бисквитной фабрике в начале 70-х прошлого века. В советские времена без «Апшерона» не обходился ни один новогодний праздник и семейное торжество. Сегодня этот торт пекут лишь в частных кулинариях, но азербайджанские хозяйки научились готовить его дома по ГОСТу...

Накануне Нового года, специально для проекта «Москва-Баку» «Хорошо едим» член популярного в Азербайджане сообщества Azeri Home Chef Лала Гусейнли делится рецептом торта «Апшерон». {PHOTO_1} {VIDEO_1} Знаменитый бакинский торт «Апшерон» «придумали» на Бакинской бисквитной фабрике в начале 70-х прошлого века. В советские времена без «Апшерона» не обходился ни один новогодний праздник и семейное торжество. Сегодня этот торт пекут лишь в частных кулинариях, но азербайджанские хозяйки научились готовить...

За советом как приготовить «правильный» азербайджанский плов – сабзи – видеокухня «Хорошо едим» отправилась в гости к шеф-повару ресторана «Азербайджан» Анвару Агаеву. {VIDEO_1} Видеокухня «Хорошо Едим» решила отправиться в столичный ресторан "Азербайджан", чтобы узнать как готовится традиционное праздничное азербайджанское угощение сабзи – плов. В этом нашей программе помог шеф-повар ресторана Анвар Агаев. Сабзи любят за простоту приготовления и особенный вкус. Плов азербайджанцы традиционно...

За советом как приготовить «правильный» азербайджанский плов – сабзи – видеокухня «Хорошо едим» отправилась в гости к шеф-повару ресторана «Азербайджан» Анвару Агаеву. Видеокухня «Хорошо Едим» решила отправиться в столичный ресторан "Азербайджан", чтобы узнать как готовится традиционное праздничное азербайджанское угощение сабзи – плов. В этом нашей программе помог шеф-повар ресторана Анвар Агаев. Сабзи любят за простоту приготовления и особенный вкус. Плов азербайджанцы традиционно...

«Аджап-Сандан!» или «ах, какая ты молодец!», - услышала молодая хозяйка от своей пожилой родственницы, когда на скорую руку приготовила вкусное блюдо из того, что было в доме. Знаете, как это бывает – гости внезапно пришли и нужно применить смекалку, чтобы их быстро накормить. {PHOTO_1} {VIDEO_1} «Аджап-Сандан!» или «Ах, какая ты молодец!», - услышала молодая хозяйка от своей пожилой родственницы, когда на скорую руку приготовила вкусное блюдо из того, что было в доме. Знаете, как бывает – гости...

Видеокухня «Хорошо едим» снова в гостях у шеф-повара ресторана «Олимп Джуниор» Таптыга Гасымова. Сегодня он готовит нам легкий, но вкусный и очень полезный салат «Чобан». Это летнее блюдо - неотъемлемая часть азербайджанского стола. {PHOTO_1} {VIDEO_1} Видеокухня «Хорошо едим» снова в гостях у шеф-повара ресторана «Олимп Джуниор» Таптыга Гасымова. Сегодня он готовит нам легкий, но вкусный и очень полезный салат «Чобан». Это летнее блюдо - неотъемлемая часть азербайджанского стола. Говорят...

Видеокухня "Хорошо едим" представляет очередную кулинарную достопримечательность Азербайджана - нарданча плов. Шеф-повар ресторана «Олимп Джуниор» ...

Видеокухня "Хорошо едим" приготовила с помощью повара ресторана «Олимп Джуниор» Ильгара Алиева пити – азербайджанское горячее блюдо для тех, кто ...

Видеокухня "Хорошо едим" приготовила с помощью повара ресторана «Олимп Джуниор» Ильгара Алиева пити. {PHOTO_1} {VIDEO_1} Видеокухня "Хорошо едим" ...