Поиск

Кто был в Азербайджане, тот знает – трудно найти место, где можно поесть вкуснее, чем здесь. Туристы, вернувшись домой из этой солнечной страны, с удовольствием делятся кулинарными впечатлениями, а выбирая для отдыха ресторан, отдают предпочтение заведениям с азербайджанской кухней. А потом навсегда привязываются к ней и стараются готовить понравившиеся яства готовить дома. Портал «Москва-Баку» решил спросить у москвичей, какие блюда азербайджанской кухни они знают. Кто был в Азербайджане, тот...

Кто был в Азербайджане, тот знает – трудно найти место, где можно поесть вкуснее, чем здесь. Туристы, вернувшись домой из этой солнечной страны, с удовольствием делятся кулинарными впечатлениями, а выбирая для отдыха ресторан, отдают предпочтение заведениям с азербайджанской кухней. А потом навсегда привязываются к ней и стараются готовить понравившиеся яства готовить дома. Портал «Москва-Баку» решил спросить у москвичей, какие блюда азербайджанской кухни они знают. {VIDEO_1} Кто был в Азербайджане...

В городе Хачмаз, расположенном на севере Азербайджана, прошел Фестиваль весны. Организовали масштабный праздник популярное кулинарное сообщество Azeri Home Chef при поддержке Агентства аграрных услуг Азербайджана. Корреспондент «Москва-Баку» побывала на фестивале и познакомилась с его участниками. {PHOTO_GALERY} В городе Хачмаз, расположенном на севере Азербайджана, прошел Фестиваль весны. Организовали масштабный праздник популярное кулинарное сообщество Azeri Home Chef при поддержке Агентства...

Накануне Нового года, специально для проекта «Москва-Баку» «Хорошо едим» член популярного в Азербайджане сообщества Azeri Home Chef Лала Гусейнли делится рецептом торта «Апшерон». Знаменитый бакинский торт «Апшерон» «придумали» на Бакинской бисквитной фабрике в начале 70-х прошлого века. В советские времена без «Апшерона» не обходился ни один новогодний праздник и семейное торжество. Сегодня этот торт пекут лишь в частных кулинариях, но азербайджанские хозяйки научились готовить его дома по ГОСТу...

Накануне Нового года, специально для проекта «Москва-Баку» «Хорошо едим» член популярного в Азербайджане сообщества Azeri Home Chef Лала Гусейнли делится рецептом торта «Апшерон». {PHOTO_1} {VIDEO_1} Знаменитый бакинский торт «Апшерон» «придумали» на Бакинской бисквитной фабрике в начале 70-х прошлого века. В советские времена без «Апшерона» не обходился ни один новогодний праздник и семейное торжество. Сегодня этот торт пекут лишь в частных кулинариях, но азербайджанские хозяйки научились готовить...

Торты, печенье, пироги, плов, фаршированная рыба и многое другое приготовили участники популярного сообщества Azeri Home Chef к Фестивалю еды «Вкус победы». Он прошел в минувшее воскресение в самом центре Баку, в парке Сахиль и был посвящен победе Азербайджана во второй Карабахской войне. Всего на фестивале было представлено около 100 видов блюд и выпечки. Корреспондент «Москва-Баку» побывала на гастрономическом празднике и попробовала самые необычные блюда. {PHOTO_GALERY} Торты, печенье, пироги...

Пшеничный, ржаной, гречневый, зерновой, с фруктами, с мёдом, на кефире, на закваске, с кунжутом, со льном, с тмином - это лишь малая часть видов хлеба, который могли попробовать гости Бакинского фестиваля хлеба. Всего на мероприятии представлено более 300 разновидностей традиционного хлеба, а также хлебобулочных и мучных изделий. В рамках фестиваля, прошедшего в минувшее воскресение в Sea Breeze Resort, состоялся также конкурс кулинаров, в котором приняли участие 50 любителей готовить - членов популярного...

«Оставайся дома» - призывают граждан как в Азербайджане, так и в России на время карантина, связанного с пандемией коронавируса. Многие решили провести это время с пользой и занялись готовкой еды – от элементарной до самой сложной. Социальные сети заполонили фотографии ароматного домашнего хлеба, изысканных десертов и различных национальных блюд. «Москва-Баку» представляет 10 рецептов азербайджанской кухни, которые можно научиться готовить во время карантина. {PHOTO_10} «Оставайся дома» - призывают...

Видеокухня «Хорошо Едим» отправилась к финалисту шоу «Голос», солисту Театра Александра Градского, певцу Эмилю Кадырову. Артист уже давно переехал из родного Баку в Москву, но до сих пор отдаёт предпочтение азербайджанской кухне. {VIDEO_1} Видеокухня «Хорошо Едим» отправилась к финалисту шоу «Голос», солисту Театра Александра Градского, певцу Эмилю Кадырову. Артист уже давно переехал из родного Баку в Москву, но до сих пор отдаёт предпочтение азербайджанской кухне. Эмиль предложил приготовить...

Видеокухня «Хорошо Едим» отправилась к финалисту шоу «Голос», солисту Театра Александра Градского, певцу Эмилю Кадырову. Артист уже давно переехал из родного Баку в Москву, но до сих пор отдаёт предпочтение азербайджанской кухне. {VIDEO_1} Видеокухня «Хорошо Едим» отправилась к финалисту шоу «Голос», солисту Театра Александра Градского, певцу Эмилю Кадырову. Артист уже давно переехал из родного Баку в Москву, но до сих пор отдаёт предпочтение азербайджанской кухне. Эмиль предложил приготовить...

В 2017 году азербайджанскую долму включили в Cписок нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В Азербайджане народная поговорка гласит: «Если азербайджанский плов - это шах всех блюд, то долма - первая и самая красивая жена шаха!". Видеокухня «Хорошо едим» в гостях у российского ресторатора Юрия Полетаева. После своего недавнего визита в Баку, Юрий пополнил меню своих ресторанов азербайджанской долмой. В 2017 году азербайджанскую долму включили в Cписок нематериального культурного наследия...

Видеокухня «Хорошо едим» готовит азербайджанскую долму. {VIDEO_1} Видеокухня «Хорошо едим» в гостях у российского ресторатора Юрия Полетаева. После своего недавнего визита в Баку, Юрий пополнил меню своих ресторанов азербайджанской долмой.  В 2017 году азербайджанскую долму включили в Cписок нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В Азербайджане народная поговорка гласит: «Если азербайджанский плов - это шах всех блюд, то долма - первая и самая красивая жена шаха!". Издревле и до сих...

... обладатель международных кулинарных наград, в том числе золотой медали Международного чемпионата по кулинарии в Сербии рассказал, что азербайджанская кулинария может быть именно такой. Вы когда-нибудь ели долму из фейхоа с осетриной, а морского каспийского судака, который ...

Представители Азербайджана стали лучшими на 33-м Международном фестивале туризма и кулинарии в турецком регионе Менген, пишет Trend.az. {PHOTO_1} Представители Азербайджана стали лучшими на 33-м Международном фестивале туризма и кулинарии в турецком регионе Менген, пишет Trend.az. В состав жюри фестиваля вошел президент Ассоциации национальной кулинарии, глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана Таир Амирасланов, а в кулинарных соревнованиях страну представили...

Вице-президент Фонда Гейдара Алиева Лейла Алиева любит знакомить своих подписчиков социальной сети Instagram с кулинарным искусством первой леди Азербайджана Мехрибан Алиевой. {PHOTO_GALERY} Вице-президент Фонда Гейдара Алиева Лейла Алиева любит знакомить своих подписчиков социальной сети  Instagram  с кулинарным искусством первой леди Азербайджана Мехрибан Алиевой. Подписчики не раз обращали внимание, что первый вице-президент Азербайджана Мехрибан Алиева – олицетворение идеальной женщины –...