Ни один праздник Новруз байрамы не обходится без традиционной азербайджанской выпечки. Местные хозяйки заранее готовятся к Новрузу: пекут пахлаву, шекербуру и шор гогалы, которые символизируют звезды, луну и солнце. Выпечкой украшают праздничную хончу, в центр которой ставят семени - проросшую пшеницу. В числе тех, кто с большим нетерпением ждет прихода весеннего праздника - основательница популярного кулинарного сообщества Azeri home shef Фахранда Гасанзаде. Сегодня известная азербайджанка делится...
Москва-Баку, Самира Кязимова, Рухин Керимов, Татьяна Новикова
18.03.2022 19:29